猪肉连降7周!平均一斤能省6元

百检网 2021-12-28

降了,又降了!

全国猪肉价格已连续七周下降!

昨天徐报融媒记者走访了我市多家农贸市场,发现猪肉价格自春节过后明显下降,犹如坐上了“滑梯”。

3月21日上午9点半,记者来到段庄农贸市场,各个猪肉档口都摆满了排骨、瘦肉、五花肉等,品种多样,看起来非常新鲜,不少顾客正在选购。从事猪肉行业十几年的摊主吴先生告诉记者,现在全国的猪肉价格都在降,徐州也不例外。

自春节后,猪肉价格一路下降,降幅明显。以猪腿肉为例,春节期间*高能卖到30多元一斤,节后回落到28元左右,现在价格在每斤22元-24元之间浮动。“下降幅度*大的就是猪腿肉,一斤大概下降了6元。”吴先生表示,相比之下五花肉和排骨降幅在3元左右,五花肉现在一斤大概23元,排骨在33元左右,饭店要的多,市场需求量更大一点,因为他们做把子肉,烧菜,都需要这些肉。

吴先生说:“尽管猪肉的价格大幅下降,但肉摊的生意并不算好。”记者了解到,每年3月份都是猪肉消费淡季,“过年期间,市民吃肉吃多了,现在都想吃清淡点。”吴先生说,猪肉买得少了,正是猪肉价格下降的原因之一。

一位正在买菜的市民表示,猪肉是刚需,眼下刚过完节,吃肉的欲望并不强烈,“过年家里买了不少鸡肉、羊肉、牛肉,都还存在冰箱里没吃完呢,所以暂时不会买猪肉,而随着春季到来,大量新鲜青叶菜上市,青菜都是现买现吃,不能存放,所以我这次来市场就是买些新鲜青菜回家尝尝鲜。”

记者走访了解到,除了市民对猪肉的需求不高之外,另一方面,供应充足也是猪肉价格下降的原因。“因为要过节,养猪场生猪出栏率高,肉类供给很充裕,供大于求,猪肉价格就降下来了。”吴先生介绍说。

在另一家农贸市场,一位从事猪肉行业近20年的张先生告诉记者,每年这个时候属于季节性消费淡季,4月份猪肉价格将趋于稳定,到了销售旺季可能又会反弹了。

此外,记者在多家农贸市场看到,不止猪肉,鸡蛋、水产品和蔬菜的价格也都有不同程度的下降。

记者:蔡洁

来源:徐报融媒

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