央广网银川7月21日消息 记者从宁夏教育厅获悉，宁夏教育厅、发改委、财政厅、商务厅、卫生健康委、市场监管厅等六部门近日联合发出通知，要求进一步加强学校食堂管理提高服务保障能力。其中明确提出幼儿园、中小学校食堂原则上由学校自主经营，不再对外承包或委托经营。
通知明确要求规范食堂经营模式，幼儿园、普通中小学校、中等职业学校食堂原则上由学校自主经营，不再引入社会力量承包或委托经营，已经承包或委托经营的不再签订新的合同，以全面提升学校后勤服务保障和食品安全管控能力。高校食堂可引入社会力量承包或委托经营，凡有3个以上食堂的，鼓励其中至少1个食堂由学校自主经营。
在食材采购中将全面实行食堂粮、油、肉、蛋、蔬菜、调味品等大宗食品及原辅材料公开招标采购制度，在2021年底前落实到位。各地各校还将积*引导和支持供应商在同等条件下优先采购贫困地区农副产品，探索建立“学校+供应企业+贫困户”产销对接模式，推动贫困地区更多农副产品进入食堂，促进消费扶贫。
通知还要求发挥食堂服务育人功能，开展食堂值日活动，引导学生积*参与维持就餐秩序、分发餐食、收交餐具和卫生清洁等劳动。鼓励支持有条件的学校建设校园农场、种植基地和菜园，让学生动手实践、出力流汗，并将劳动成果供应食堂。
各学校要建立食堂开放日制度，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、家长等各界代表观摩食堂，主动接受社会监督。学校要成立由学生、家长和教职工代表等组成的膳食委员会，履行对食堂的检查、监督和评议等职能。
