千喜鹤牵手奥运的四大秘诀

百检网 2021-12-28

     “奥运有我更健康”是千喜鹤企业的“奥运宣传语”,这一宣传语不仅简洁响亮,更是对千喜鹤产品的*好诠释,千喜鹤产品是高品质的健康食品,让人放心的食品。

  北京千喜鹤食品有限公司在2004年完成HACCP认证工作,2005年千喜鹤冷鲜肉又走进中南海。直至2006年7月26日,千喜鹤正式成为北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品**供应商,这一路走来的殊荣都发生在一个成立还不足5年的年轻企业身上。2002年,作为北京市人民政府确定的大型屠宰加工企业,千喜鹤横空出世。如今的她已经成为资产规模5.53亿元、年产值可达15亿多元、年屠宰生猪200万头、集生猪屠宰、高低温肉制品加工、物流配送及销售为一体的大型现代化食品企业。

  牵手奥运,千喜鹤凭借无可挑剔的产品质量、优良的生产环境、先进严格的检测手段和“奥运有我更健康”的四大秘诀赢得了北京奥组委、国际奥委会评委们的信任与肯定。

  奥运会**供应商**靠的是符合奥运标准的质量。公司从成立之初就把产品质量视作是企业的生命。千喜鹤人一直坚持严把生猪养殖、屠宰加工和储藏运输各环节关,制定了一套严格的生产标准和工艺流程。在申奥中,为达到奥运会**供应商的要求,公司按照《奥运会食品安全、执行标准和适用原则》对自己的生产流程和质量控制体系重新进行了细化完善和修改,制定出了《千喜鹤奥运会食品安全生产控制方案》。*终凭借无可挑剔的产品质量,顺利通过奥组委的层层审核,获得**供应商的“通行证”。

  据公司董事长刘延云介绍,北京千喜鹤食品有限公司拥有世界先进生猪屠宰设备,屠宰车间全套引进德国伴斯屠宰生产线,分割车间均引进韩国好烤克分割生产线。公司还按照循环经济理念进行设计和HACCP、ISO22000、ISO152 0173 3840等管理体系进行全过程控制。

  “精品、绿色、安全”是千喜鹤一贯坚持的产品质量标准。千喜鹤建立和实行了一整套严格的质量管理体系和可追溯系统。目前,千喜鹤已经从猪源基地的标识和销售终端的标识、加工过程的标识和销售终端的标识等主要方面实行了“从田头到餐桌”的溯源系统,实现从猪肉的饲养、屠宰、流通等环节全部信息都可以做到查找溯源。经过层层严格的安检之后,高品质的冷鲜猪肉才能顺利的成为奥运餐桌上一道道美味菜肴。

  另外,在申奥期间,千喜鹤从上到下“奥运有我更健康”的昂扬士气和优秀企业文化让奥组委的评委们印象深刻。这股自信、自强的士气成为千喜鹤牵手北京奥运会的又一大要素。

  刘延云表示,千喜鹤是奥运会历史上**个猪肉产品**供应商,希望能为2008北京奥运会出一份力量,并在奥运会后引导绿色猪肉、有机猪肉的概念,健康饮食应该是千喜鹤带给奥运的*大意义。后奥运时代,千喜鹤将走进更多的百姓人家,成为人们生活中不可缺的健康食品。

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