消费升级之下，肉价上涨并未给国内土猪肉、进口猪肉的销量带来太大冲击。
近年来，消费者对食品安全、猪肉口感的要求日益提高，一些黑猪肉（即土猪肉）成为消费升级中的新“宠儿”。壹号食品总裁助理林秀花对**财经记者表示，作为*大的肉类消费品，猪肉稳居中国消费者餐桌首位。目前，普通猪肉价格从18-39元不等，价格趋近翻倍。但定位于中高端品牌的壹号土猪，相较于日常价格涨幅并不大，“虽然猪肉价格上涨会对单次购买数量造成影响，但猪肉还是大部分消费者的**，因此这部分群体的消费需求还比较稳定”。
线上销售渠道来看，本来生活网品牌公关负责人姚建莉对**财经记者表示，今年猪肉价格有较大涨幅，高端猪肉的价格，也同样有所上涨。不过，国外进口猪肉的价格相对更为稳定。
她表示，在本来生活网的平台上，过去猪肉销售以国内冰鲜肉为主，国内土猪肉、进口猪肉的占比较小。但近几个月以来，土猪肉、进口猪肉的销量明显上升，尤其国外进口猪肉更是出现了几倍的增长。
进口猪肉也出现在部分线下超市里。东北一家连锁商商超负责人对**财经记者表示，由于国外猪肉产品价格比国内要便宜，为了保证猪肉的供应，他们也在扩大进货渠道，开始从巴西引进冻猪肉。
近年来，中国从巴西进口猪肉的数量呈爆发性增长。内部原因在于巴西国内有着良好的生猪养殖水平及*低的饲料原料水平，外部原因则在于中国与美国、加拿大贸易存在较大不确定性，导致其它国家得以填补贸易缺口。在中国旺盛猪肉需求的刺激下，未来几年，巴西生猪产能有望每年超过10%增长，并有望成为中国**大猪肉进口来源国。
不过，由于国内外存在显著价差，也刺激着猪肉走私的出现。业内称，按照当前价差，东南亚一些国家从美国进口猪肉再走私到中国，理论上有足够利润支撑不法分子铤而走险。目前，越南是非洲猪瘟重灾区，中国正在严查越南猪肉制品流向国内。
此外，中国政府正在严厉打击陆路及海上的走私行为，猪肉作为冻品，走私难度较大，虽然利润高，但在当前高压打击情况，走私量正呈下降趋势。（作者： 马晓华 邵海鹏）
