缘何佬街佬味12%加盟商开多家店？全方位扶持下的“傻瓜式”经营

官方公布数据显示，佬街佬味12%的加盟商同时经营2-4家加盟店，凭一己之力如何保证多家加盟店的经营秩序，加盟商们给出的答案是:全方位扶持下的“傻瓜式”经营。
近日，笔者驱车走访了佬街佬味在上海地区的10多家加盟店，对这个被誉为2021年上海熟食界黑马的加盟项目进行了考察，在考察中了解到，加盟商中同时经营多家店的不在少数，不少加盟商已经递交了新的加盟申请，正在等待佬街佬味总部审核。
当问及同时经营多家店面是否有压力时，同时经营了3家店的周先生说:“没啥压力，佬街佬味总部的扶持政策很给力，平时我不在店里，店员做日常管理，我每天负责收账即可。”
“我们几个熟悉的加盟商经常说自己是傻瓜式经营，没啥开店经验，天天喝茶聊天，经营的还不错，这得益于佬街佬味的扶持政策，我开了两家店，递交加盟申请之后，总部工作人员直接找我沟通，指导我进行了选址，总部提供装修服务，开业活动总部来策略，日常推广总部也提供指导，经营还是相当轻松的。”在上海经营着两家店的万先生说。
“我经营的还有其他加盟项目，个人觉得佬街佬味的扶持更给力。”加盟商女士说。
那么，究竟何为“傻瓜式”经营模式?佬街佬味的全方位扶持政策如何?笔者对佬街佬味加盟事业中心进行了考察，在考察中笔者了解到，佬街佬味的加盟扶持政策是贯穿于加盟商开店的所有细枝末节的。
目标化选址。基于总部选址目标，锁定商圈、小区、菜市场等区域，评估客流，用大数据辅助加盟商选址。
统一化装修。设计部提升门店装修设计图，施工队进场提供装修服务，保证店面形象一致，装修效果符合经营实际。
标准化培训。基于总部标准化培训体系，对加盟商、店员展开菜品摆放、客户服务、运营管理、门店营销等多方位的培训。
供应链配送。研发部门持续创新，生产基地严控品质，冷链物流确保时效，成熟供应链体系为加盟商运营保驾护航。
保姆式扶持。佬街佬味总部打造了30个服务小分队，基于店铺经营问题，深入开展调研，提出针对性经营扶持方案，帮助加盟商提升销售额。
全方位推广支持。总部市场推广部门紧跟市场变化趋势，从线下推广、线上推广两个角度入手，基于成功推广经验与店铺经营实际，协助店铺强化推广，全渠道获客。
笔者在采访中了解到，佬街佬味处于审核阶段的加盟申请已经超过了3万份，佬街佬味一方面紧锣密鼓的进行加盟商审批，另一方面持续开展加盟扶持政策优化。近日，佬街佬味总部发布了加盟扶持政策2.0版，致力于通过强化加盟商扶持，助推品牌的下沉市场拓展的稳步推进。