2021年7月7日，西宁 -- 今天，联合国粮农组织青海藜麦可持续规模化绿色生产和价值提升项目（以下简称青海藜麦项目）在青海省西宁市启动，来自国际机构、政府部门、科研院所、私营领域等的百余名代表出席了项目启动会。
藜麦含有人体必需的全部氨基酸，富含优质蛋白和多种微量元素，被誉为“全营养食物”。联合国大会曾将2013年设立为“国际藜麦年”，呼吁全球
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