饲料检测项目有哪些? 饲料原料检测标准

饲料安全检测是牵动着动物性食品安全的重要一环。如何在更短的周期内节约研发成本，全方位的掌握生产的饲料产品信息，为动物提供更安全的食品饲料，相信是每个饲料企业思考的核心问题。那么，饲料的检测项目有什么，哪些是必要的饲料检测项目呢？

一、营养成分检测项目

营养成分检测，或者说有效成分检测，顾名思义，此项目就是检测饲料的营养组成结构 。大致分为检测水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、脂肪酸、 各种氨基酸等项目，其中水分含量是饲料品质的重要指标，直接关系到饲料中有效成分的含量。再就是一些微量元素，比如钙、磷、钾等等，一般饲料中钙含量不超过1%，磷一般为0.1%～1.0%。鱼粉、骨粉类饲料中钙可达5%～11%，只有肉粉中磷可高达5%以上。可以说，这些项目决定了这个饲料的营养价值。此外动物的粪便微生物指标检测，如菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等项目，也十分具有参考价值。

二、有害物质检测项目

有害物质检测包含了农药残留物、有害毒素、重金属等，由于新农药的不断出现， 所以国家已经从原来只限定六六六、滴滴涕两项农药安全标准 ，增至到敌敌畏、 敌百虫、 甲胺磷 、菊酯类、 马拉磷 、蚜螨磷等更多农药产品上。有害毒素检测主要分为黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、由氨基酸产生的组胺、尸胺、腐胺、精胺等检测项目。这其中黄曲霉毒素毒性*大，从而对人类健康危害*突出，所以成为有害毒素检测的首要项目。铅、 砷、 铬、镉、 汞、 氟 、钼这些元素是重金属的重点检测项目 。近期《饲料卫生标准》中刚增加“铬“”在皮革、蛋白粉和鸡、猪配合饲料中允许量指标。

饲料是根据各种动物的营养需要，按科学的配方，利用各种饲料原料和添加剂经合理的生产工艺加工而成，是营养比较全面的商品饲料，它是畜禽的**或主要营养来源，对于饲养业来说，饲料检测质量的好坏会直接影响饲料效果及经济效益。饲料质量稍有变化，即可产生显著的影响。因此，质量是饲料的生命，检测是评判质量的科学手段，不谈质量就失去了饲料存在的意义。

饲料原料检测标准参考

GB/T 6432-2018饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法

GB/T 6435-2014饲料中水分的测定

GB/T 6436-2018饲料中钙的测定

GB/T 6437-2018饲料中总磷的测定 分光光度法

GB 7293-2017饲料添加剂DL-α-生育酚乙酸酯(粉)

GB 9840-2017饲料添加剂 维生素D3(微粒)

GB 10648-2013饲料标签

GB 13078-2017饲料卫生标准

GB/T 13080-2018饲料中铅的测定 原子吸收光谱法

GB/T 13083-2018饲料中氟的测定 离子选择性电*法

GB/T 13084-2006饲料中氰化物的测定

GB/T 13085-2018饲料中亚硝酸盐的测定 比色法

GB/T 13086-2020饲料中游离棉酚的测定方法

GB/T 13087-2020饲料中异硫氰酸酯的测定方法

GB/T 13088-2006饲料中铬的测定

GB/T 13093-2006饲料中细菌总数的测定

GB/T 13884-2018饲料中钴的测定 原子吸收光谱法

GB/T 13885-2017饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法

GB/T 14698-2017饲料原料显微镜检查方法

GB/T 14700-2018饲料中维生素B1的测定