该如何合理管理饮食习惯

人人都知道合理饮食，但如何合理饮食却不是人人都能做到的。合理饮食其关键在于营养平衡，厚此薄彼肯定不是科学的养生之道。

现代营养学主张膳食平衡，因为没有一种食物能供给身体所需的全部营养素，所以说每日膳食必须有多种食物合理搭配，才能满足人体健康的需求。

达到平衡膳食、合理营养的目的。我们可以把食物分为以下5大类：

一、谷类、薯类及杂豆类，主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素；

二、蔬菜及水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素；

三、动物性食品，包括肉、禽、鱼、蛋、奶等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质和脂溶性维生素；

四、大豆及坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素；

五、纯热能食物，包括动物性油脂、各种食用糖，主要提供热能。

食物多样，膳食指南指出我们每天5大类食物都要吃到，每天应该摄入12种以上的食物，每周25种以上的食物。

具体可以为：主食每天3种（每周5种），蔬菜水果每天4种（每周10种），动物性食品每天3种（每周5种），奶、大豆及坚果每天2种（每周5种）。