果酒检测项目有哪些？你了解吗

果酒以水果为原料，被酵母菌发酵成酒精，含有水果的风味和酒精。果酒虽然含有酒精，但与白酒、啤酒、葡萄酒相比，含量很低，一般为5-10度，*高只有14度。简单来说，果酒就是吸收水果中所有的营养，富含维生素和人体所需的氨基酸。有时，即使生吃水果也不能吸收营养，但可以通过果酒吸收，因为营养物质已经完全溶解在果酒中。果酒中含有大量的多酚，能抑制脂肪在人体内的积累，使人不易积累脂肪和脂肪。此外，果酒在护理心脏和调节女性情绪方面比其他酒类更为明显。

一旦食品产品进入流通销售，大量人群需要采取措施进行产品质量三方食品检验机构是*常见的方式。

检测项目：

酒精、展青霉素、苯甲酸及其钠盐、糖精钠等。

注：以上为常见检测项目，检测指标应根据产品分类和检测需要制定，仅供参考。

检验收费标准：

果酒的检测费用根据产品样品量和检测项目确定，一般为几百元或几千元，以实际情况为准。

检测依据：

GB食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB5009.苯甲酸、山梨酸和糖精钠在食品安全国家标准食品中的测定

GB5009.青霉素在国家食品安全标准食品中的测定

GB5009.225国家食品安全标准酒中乙醇浓度的测定