常见的食品接触材料：
食品接触材料及其制品，材料包括塑料及其助剂、纸和复合板、弹性体和橡胶、金属及合 金、涂层、木材（包括软木）、清漆和涂料、陶瓷、玻璃；制品包括塑料包装、塑料容器、金属容器、玻璃容器、陶瓷容器、餐具、炊具、保温杯、滤水（净水）器等。
食品接触材料一般需要这些检测：
材料鉴别
材料鉴别从红外、密度、熔点、成分分析等等方面鉴别。
物理测试
材料的物理检测包括：机械性能、拉伸强度、撕裂强度、剥离强度、穿刺强度、冲击强度、使用性能、跌落测试、泄漏密封测试、 印刷色牢度测试、运输测试、阻隔性能、透氧率、透湿（水蒸气透过）、老化测试、耐热老化测试、盐雾试验等。
卫生化学测试
卫生方面从迁移测试、溶剂残留、重金属溶出测试、添加剂及有害残留等方面测试。
微生物测试
材料的各类微生物检测、菌群总数、大肠菌群、致病菌沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、 溶血性链球、抗（抑）菌测试等
生物相容性测试
相容性，检测材料的经口毒性、细胞毒性、致畸变、突变等
环保测试
材料环保方面都有，重金属含量测试、铅、镉、汞、铬等、环境激素测试、邻苯二甲酸酯类、破坏臭氧物质测试、氟氯化碳、氢氯氟化碳、哈龙、氢溴氟化碳、氢氟碳化合物、全氟化碳、CHCs 氯代烃等
产品配方审核
*后就是材料的制作配方了，一般检测粘合剂、色母粒、树脂等。
