检测范围
泥鳅鱼,养殖泥鳅,泥鳅干,野生泥鳅,泥鳅干,泥鳅酱,泥鳅粉,出口泥鳅,冷冻泥鳅
检测项目
理化检测:感官检测,pH值,水分,酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,组胺,多磷酸盐
营养成分检测:蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,能量,氨基酸,微量元素,矿质元素
卫生检测:重金属,农药残留,兽药残留,苯并芘,亚硝酸盐,
微生物检测:菌落总数,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,副溶血性弧菌
检测标准
DB22/T 2156-2014 泥鳅苗种
SC 1104-2007 泥鳅
SN/T 2747-2010 出境泥鳅检验检疫规程
SN/T 0223-2011 进出口冷冻水产品检验规程