豆腐干检测怎么做?如果您有豆腐干及相关产品需要售卖,相关方需要您出具一份豆腐干检测报告,不知道豆腐干检测报告需要做哪些检测项目,有哪些检测标准的话,百检网可为您解决这些问题。
今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网提供权威有效的检测报告,主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等,为您提供便捷的检测服务。
检测范围:
卤制豆腐干、油炸豆腐干、熏制豆腐干、炸卤豆腐干、炒制豆腐干、蒸煮豆腐干等。
检测项目:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素、大肠菌群、卵磷脂等。
检测标准:
GB/T 23494-2009:豆腐干
NY/T 1052-2014:绿色食品 豆制品
SB/T 10632-2011:卤制豆腐干
T/GZSX 045-2019:江口豆腐干
T/GZSX 046-2019:江口豆腐干加工技术规程
T/YMCA 15-2020:扬州干丝菜肴制作技艺
GB 2712-2014:食品安全国家标准 豆制品
GB/T 4789.23-2003:食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验
GB/T 5009.51-2003:非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.52-2003:发酵性豆制品卫生标准的分析方法
GB 5009.121-2016:食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定 (发布稿)
GB 5009.224-2016:食品安全国家标准 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定 (发布稿)
GB 5009.251-2016:食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定
GB/T 8622-2006:饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定
GB/T 22106-2008:非发酵豆制品
GB/T 23377-2009:食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法
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