大米作为我们日常主食之一，其质量是否达标直接影响到我们的身体健康。大米在种植过程中会用到一些农药防止虫害，而在加工过程中也会接触到一些危害人体健康的污染物，这些都是大米检测中的重要项目。
大米检测在哪里做?检测项目及标准是什么?今天百检网就给大家介绍一下大米检测相关知识。百检网检测平台可对食品、纺织品、绝缘材料、化妆品、汽车及零部件等领域进行检测，合作实验室CNAS/CMA资质齐全，出具报告真实有效。
大米的检测范围
大米、优质大米、籼米、粳米、籼糯米、粳糯米、优质籼米、优质粳米
大米的检测项目
农药残留检测、污染物检测(铅Pb，镉Cd，汞Hg，砷/无机砷As，铬Cr，苯并[α]芘)真菌毒素检测(黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A)、理化项目检测(霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率)转基因检测等
检测标准：
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5490 粮油检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验粮食 、油料的色泽、气味,口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验类型 及互混检验
GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质,不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5502 粮油检验米类加工精 度检验
GB/T 5503 粮油检验碎米检验法
以上检测项目、检测标准均为部分列举，详细检测内容请咨询百检网检测。
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