低聚果糖检测在哪里做?低聚果糖是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。低聚果糖作为一种非还原性糖，其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。低聚果糖检测项目及标准是什么?
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检测范围：
香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等
检测项目：
含量、甜度、黏度、水分活度、保湿性、热稳定性、热值、益生性等。
检测标准：
GB/T 23528-2009 低聚果糖
SN/T 4783-2017 出口食品中低聚三果糖、低聚四果糖、低聚五果糖的测定 高效液相色谱法
以上检测项目、检测标准均为部分列举，详细检测内容请咨询百检网检测。
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