淀粉制品检测项目及标准介绍

淀粉制品一般指淀粉加工和制品。 淀粉加工和制品是淀粉是用玉米、高粱、小麦等谷物和马铃薯、甘薯、木薯等薯类农作物为原料，经浸泡、磨碎,将蛋白质、脂肪、纤维素等非淀粉物质分离除去而得。淀粉制品检测怎么做?

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检测项目：

水分、丝径、断条率、灰分、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、淀粉、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂各自用量占其*大使用量的比例之和、黄曲霉毒素B、二氧化钛、净含量、标签、感官

检测标准：

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉

GB/T 8883 食用小麦淀粉

GB/T 8884 马铃薯淀粉

GB/T 8885 食用玉米淀粉

GB 19048 地理标志产品 龙口粉丝

GB 2713 淀粉制品卫生标准

以上检测项目及标准仅为列举

关于淀粉制品检测相关知识就介绍到这里，如果您有检测相关需求，百检网能够为您提供相关服务，实验室CNAS/CMA资质齐全，出具报告可用于电商平台入驻、商场、投标等，工程师一对一全程服务，为您带来一站式检测服务体验。