果蔬汁检测怎么做?检测项目和标准是什么?今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网提供真实有效的检测报告，主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等，为您提供便捷的检测服务。
检测标准：
GB/T 31121-2014果蔬汁类及其饮料
检测项目指标：
原料应新鲜、完好，并符合相关法规和国家标准等。可使用物理方法保藏的，或采用国家标准及有关法规允许的适当方法(包括采后表面处理方法)维持完好状态的水果、蔬菜或干制水果、蔬菜。其他原辅料应符合相关法规和国家标准等。
感官要求：
色泽——具有所标示的该种(或几种)水果、蔬菜制成的汁液(浆)相符的色泽，或具有与添加成分相符的色泽
滋味和气味——具有所标示的该种(或几种)水果、蔬菜制成的汁液(浆)应有的滋昧和气昧，或具有与添加成分相符的滋昧和气昧;无异昧
组织状态——无外来杂质
食品添加剂和食品营养强化剂要求应符合GB 2760和GB 14880的规定。
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