糍粑检测GB 29921大肠菌群霉菌测试

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

检测范围
糯米糍粑，红糖糍粑，油炸糍粑，煎糍粑，烤糍粑，手工糍粑，鸡蛋糍粑，花生糍粑，土豆糍粑，芝麻糍粑，粘米糍粑，糍粑饼，面粉糍粑，米饭糍粑(其他产品，可咨询实验室工程师为您详细解答)

检测项目
感官检测：色泽，滋味，气味，杂质，组织形态
理化检测：水分，糖分，灰分，pH值，营养成分检测
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌
卫生检测：重金属，农残，黄曲霉毒素，食品添加剂检测，

检测标准
GB 2760食品安全标准食品添加剂使用标准
GB 2761食品安全标准食品中真菌毒素限量
GB 2762食品安全标准食品中污染物限量
GB 2763食品安全标准食品中农药大残留限量
GB 29921食品安全标准食品中致病菌限量