有机棉这一名词是从英文Organic Cotton直译过来的。在国外其他语言中也有叫生态棉或生物棉的。有机棉生产中，以有机肥生物防治病虫害自然耕作管理为主，不许使用化学制品，从种子到农产品全天然无污染生产。并以各国或WTO/FAO颁布的《农产品安全质量标准》为衡量尺度，棉花中农药重金属硝酸盐有害生物（包括微生物、寄生虫卵等）等有毒有害物质含量控制在标准规定限量范围内，并获得认证的商品棉花。有机棉的生产方面，不仅需要栽培棉花的光、热、水、土等必要条件，还对耕地土壤环境、灌溉水质、空气环境等的洁净程度有特定的要求。
目前有机棉认证主要有GOTS和OCS两大体系（一般做过GOTS认证，客户不会要求再做OCS。但是做过OCS认证可能会被要求做GOTS）：
GOTS认证
有机纺织标准（GOTS）认证，Global Organic Textile Standard, 简称GOTS。该标准由国际天然纺织品协会（IVN）、日本有机棉协会（JOCA），美国有机贸易协会（OTA）和英国土壤协会（SA）组成的GOTS国际工作组IWG共同制定和发布。
全球有机纺织品认证标准（GOTS）的主要定义是确保纺织品有机状态方面的要求，包括原材料的收割，对环境和社会责任的生产，以及标识、以确保消费者对产品的信息。
此标准对有机纺织品的加工、制造、包装、标签，进出口及分销都作出了相关的条款。*终产品可能包括，但并不限于：纤维产品、纱线、织物、衣服和家用纺织品，本标准只关注强制性要求。
认证对象：用有机天然纤维生产的纺织品
