标准简介
本标准规定了餐饮服务单位开展分餐制管理的基本要求，以及分餐模式、分餐服务、分餐保障、分餐管理和突发公共卫生事件应对等要求。 本标准适用于上海市餐饮服务单位向就餐者提供分餐制服务的管理，机关和企事业单位食堂、家庭用餐或聚餐等可参照执行。英文名称：Specification for individually-plated dinning mode management of catering service provider
标准状态：现行
中标分类：综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系
ICS分类：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合
发布部门：上海市市场监督管理局
发布日期：2020-04-20
实施日期：2020-04-29
出版日期：2020-06-01
页数：12页
前言
供应与使用关系相关标准
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