DB33/T 2164-2018 工夫红茶加工技术规范

百检网 2022-10-13

标准简介

本标准规定了工夫红茶的术语和定义、基本加工条件、鲜叶原料、初制、精制及贮存。本标准适用于以中小叶种茶树鲜叶为原料的工夫红茶加工。
英文名称:Technological specification for Congou black tea processing
标准状态:现行
中标分类:食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类:食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门:浙江省市场监督管理局
发布日期:2018-11-07
实施日期:2018-12-07
页数:140页

前言

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