标准简介
本标准规定了鲜、冻大菱鲆产品的要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输与贮存的要求。 本标准适用于以鲜、活大菱鲆Psetta maxima（多宝鱼）为原料，经加工制成的鲜品，或经清洗、速冻等工艺制成的冻品。本产品为非即食产品。英文名称：Fresh and quick frozen turbot
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
ICS分类：65.120.30
发布部门：山东省质量技术监督局
发布日期：2018-03-29
实施日期：2018-04-29
页数：6页
前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省海洋渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东美佳集团有限公司。本标准主要起草人：郭晓华、梁健、赵丽静、董浩、张永勤、孙爱华、王平、张廷翠。
