标准简介
本标准规定了农贸市场的分类、场地、设施设备、场内布局、柜台设置、商品陈列和销售、卫生管理、制度管理等要求。 本标准适用于新建、改建或扩建农贸市场的设置与管理。英文名称：Construction and management standard for markets of agricultural products
标准状态：现行
替代情况：替代DB33/T 592-2005
中标分类：综合>>经济、文化>>A10商业、贸易、合同
ICS分类：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.01公司(企业)的组织与管理综合
发布部门：浙江省质量技术监督局
发布日期：2015-11-02
实施日期：2015-12-02
出版日期：2015-12-02
页数：6页
前言
本标准依据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB33/T 592-2005，本标准与DB33/T 592-2005相比，除编辑性修改外，主要的技术变化如下： ——增加了规范性引用文件：DB33/ 3003《食品安全地方标准 冷鲜禽加工经营卫生规范》；GB 50974《消防给水及消火栓系统技术规范》；GB 31621《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》； ——增加了建筑、面积、装修的相关条款； ——增加了设活禽交易、不设活禽交易市场、公共厕所等地场地要求的相关条款； ——增加了消防安全设施、市场服务设施的相关条款； ——增加了总体设计、分类设计的相关条款； ——增加了冷鲜禽上市、粮油及菜制品的相关条款； ——增加了环境卫生管理的相关条款； ——增加了组织机构、市场管理制度、市场岗位职责、商品准入操作规范、市场快速定性检测、计量规范、消费维权规范、诚信经营管理规范、市场文化建设的相关条款。 本标准由浙江省工商行政管理局提出并归口。 本标准起草单位：浙江省市场协会、浙江省标准化协会。 本标准主要起草人：方金土、张志益、王晓文、钱舜尧、黄平、李宁、史剑敏、郑勤、陈蕴韵。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T 592-2005。
