标准简介
本标准规定了糖桂花调味品的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜桂花(Osmanthus fragrans)经筛选、盐(糖)渍等工艺处理后与食糖和(或)蜂蜜、糖浆等混合或熬制,添加或不添加其他辅料,制成的糖桂花调味品。标准状态:现行
发布部门:湖北省卫生和计划生育.
发布日期:2022-07-22
实施日期:2023-01-01
页数:73页
前言
本标准由湖北省食品质量安全监督检验研究院提出;本标准由湖北省卫生健康委员会归口;本标准起草单位:湖北省食品质量安全监督检验研究院、咸宁市公共检验检测中心、湖北八月花食品股份有限公司、武汉市吉祥久和食品调料有限公司;本标准主要起草人:朱影、付文雯、彭青枝、徐世利、柳迪、张传楷、周红刚。