标准简介
本标准规定了小曲清香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于小曲清香型白酒。英文名称：Local food safety standards—xiaoqu mild flavour liquor
标准状态：现行
替代情况：贵州省卫生健康委员会关于废止《食品安全地方标准 贵州腊肉》等19项贵州省食品安全地方标准的公告 2021年第5号
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：贵州省卫生和计划生育.
发布日期：2015-02-12
实施日期：2015-06-01
作废日期：2022-03-17
出版日期：2015-06-01
页数：73页
前言
本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州盘龙酒业有限公司、贵州省质检院仁怀分院、黎平县承德酒业有限公司、贵州盘县岩博酒厂。本标准主要起草人：陈兴林、张倩、皮红、欧阳广西、田志强、张建、韩志平、郭礼、陈仁远、彭应江、胡名志。
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