标准简介
本标准规定了贵州辣椒干的术语和定义、分类、要求及检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于非即食的贵州辣椒干。标准状态：现行
替代情况：贵州省卫生健康委员会关于废止《食品安全地方标准 贵州腊肉》等19项贵州省食品安全地方标准的公告 2021年第5号
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门：贵州省卫生和计划生育.
发布日期：2016-12-30
实施日期：2017-06-01
作废日期：2022-03-17
出版日期：2017-06-01
页数：73页
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。 本标准由贵州省卫生和计划生育委员会归口。 本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵州省果树蔬菜工作站、贵州大学生命科学学院。 本标准主要起草人：梁桂娟、龚明宇、张旭东、寻思颖、张绍刚、谭书明、韩志平、张涛、张建、舒梅宝、廖妍俨、龙四红、杨继怡、周筑平、袁荟琳。
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