标准简介
本标准规定了青稞酒酿造生产的术语和定义、家庭作坊酿造加工技术要求和企业生产技术规范要求。 本标准适用于西藏自治区境内对外销售青稞酒的生产管理和质量管理。标准状态:现行
中标分类:食品>>食品发酵、酿造>>X62发酵酒
ICS分类:食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门:西藏自治区质量技术监.
发布日期:2017-02-15
实施日期:2017-03-14
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前言
本标准按照GB/T 1.1的规则起草。本标准由西藏自治区质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位:西藏自治区产品质量监督检验所、西藏藏缘青稞酒业有限公司。本标准主要起草人:赵勇、朱浙辉、何海、何天文、彭光华、管新飞、程锦、浦沈权、龚继飞。