标准简介
本标准规定了类乌齐牦牛肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、生境、原料、加工要求、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的类乌齐牦牛肉。标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门：西藏自治区质量技术监.
发布日期：2017-08-21
实施日期：2017-09-20
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前言
本标准根据国家质量技术监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和 GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准的起草符合 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规则。本标准中附录A为规范性附录。本标准由类乌齐县人民政府提出。本标准由西藏自治区质量技术监督局归口。本标准起草单位：四川省标准化研究院、昌都市质量技术监督局、西藏昌都市藏家牦牛股份有限公司。本标准主要起草人：侯超华、杨玲、张毅、费仕梅、丁婵、德西、彭逸凡、田维特、袁军、登增群培、丁忠卫、德青巴姆。
