标准简介
本标准适用于生乳，不适用于即食生乳。英文名称：National food safety standard Raw milk
标准状态：现行
替代情况：替代GB 19301-2003
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
发布部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
出版日期：2010-06-01
页数：8页
前言
本标准代替GB 19301-2003《鲜乳卫生标准》及第1号修改单。本标准与GB 19301-2003相比，主要变化如下：——标准名称改为《生乳》；——增加了“术语和定义”；——“污染物限量”直接引用GB 2762的规定；——“真菌毒素限量”直接引用GB 2761的规定；——“农药残留限量”直接引用GB 2763及国家有关规定和公告；——修改了“微生物指标”。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GBn 33-1977、GB 19301-2003。
