GB/T 12661-2008 纸和纸板 菌落总数的测定

标准简介

本标准代替GB/T 12661-1990 《纸和纸板菌落总数的测定法》。 本标准规定了纸和纸板内部及表面菌落总数的测定方法。 本标准适用于大多数纸和纸板，尤其是与食品接触的纸和纸板。 本标准与GB/T 12661-1990 相比主要变化如下： ———增加了前言； ———修改了范围，范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板，尤其是与食品接触的纸和纸板； ———增加了规范性引用文件； ———增加了原理（本版的第3章）； ———修改了试剂的要求； ———修改了仪器的要求； ———修改了试样的采取和制备； ———增加了结果的报告内容； ———修改了操作步骤中的内容，将30℃±1℃下培养72h改为35℃±2℃下培养48h； ———增加了资料性附录B和附录C。
英文名称：Paper and board - Determination of microbiological properties - Total bacterial count
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 12661-1990
中标分类：轻工、文化与生活用品>>造纸>>Y30造纸综合
ICS分类：85-010
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-08-19
实施日期：2009-05-01
出版日期：2009-05-01
页数：12页

前言

本标准修改采用ISO8784��1:2005《纸浆、纸和纸板 微生物的测定 第1部分:基于降解作用的细菌、酵母和真菌总数》。本标准与ISO8784��1:2005的主要差异如下:---范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板,尤其是与食品接触的纸和纸板(本版的第1章);---范围中规定了纸和纸板内部及表面菌落总数的测定方法(本版的第1章);---规范性引用文件将ISO8784��1:2005中引用的国际标准转化为与之相对应的国家标准,取消了有关纸浆的引用标准(本版的第2章);---将ISO8784��1:2005中第4章的培养温度由37℃改为35℃±2℃,取消了其他菌类的测定要求(本版的第3章);---取消了ISO8784��1:2005中的5.1.1和5.1.2,增加了附录A;---增加了仪器的内容(本版的第5章);---增加了仪器和培养基的灭菌方法(本版的第6章);---修改了结果的计算和表述(本版的第9章)。本标准与ISO8784��1:2005的结构对比在附录B中列出。本标准与ISO8784��1:2005的技术性差异在附录C 中列出。本标准代替GB/T12661-1990《纸和纸板菌落总数的测定法》。本标准与GB/T12661-1990相比主要变化如下:---增加了前言;---修改了范围,范围中明确本标准适用于大多数纸和纸板,尤其是与食品接触的纸和纸板(1990版的第1章,本版的第1章);---增加了规范性引用文件(本版的第2章);---增加了原理(本版的第3章);---修改了试剂的要求(1990版的第6章;本版的第4章);---修改了仪器的要求(1990版的第5章;本版的第5章);---修改了试样的采取和制备(1990版的第8章;本版的第7章);---增加了结果的报告内容(本版的第9章);---修改了操作步骤中的内容,将30 ℃±1 ℃下培养72h改为35 ℃±2 ℃下培养48h(1990版的第9章;本版的第8章);---增加了资料性附录B和附录C。本标准的附录A 为规范性附录,附录B、附录C 为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国造纸工业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:天津市轻工业造纸技术研究所、中国制浆造纸研究院。本标准主要起草人:聂俊红。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T12661-1990。本标准由全国造纸工业标准化技术委员会负责解释。