标准简介
本标准规定了豉香型白酒产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺、釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成的，具有豉香特点的蒸馏酒。英文名称：Chi-flavour chinese spirits
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 16289-2007替代
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1996-04-10
实施日期：1996-01-02
作废日期：2007-07-01
页数：平装16开， 页数：10， 字数：14千字
前言
蒸馏酒相关标准
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