标准简介
本标准规定了食品添加剂柠檬酸钙的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存和运输的各项要求。本标准适用于以柠檬酸和碳酸钙经化合而成的柠檬酸钙，在食品工业中作为营养强化剂。英文名称：Food additive--Calcium citrate
标准状态：作废
替代情况：被GB 1903.14-2016代替
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家技术监督局
发布日期：1998-01-16
实施日期：1998-01-02
作废日期：2017-06-23
出版日期：2004-04-12
页数：平装16开， 页数：8， 字数：11千字
前言
合成食品添加剂相关标准
