标准简介
本标准规定了膨化食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。英文名称：Hygienic STANDARD for puffed food
标准状态：作废
替代情况：GB 17401-1998;被GB 17401-2014代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.020食品工艺
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
作废日期：2015-05-24
出版日期：2004-05-01
页数：平装16开， 页数：6， 字数：9千字
前言
食品卫生相关标准
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