标准简介
本标准规定了胡椒精油含量的测定方法。 本标准适用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉中精油含量的测定。英文名称：Determination of pepper essential oils content
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 17527-1998
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-03
实施日期：2009-09-01
出版日期：2009-09-01
页数：8页
前言
本标准代替ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８《胡椒精油含量测定方法》。本标准与ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８相比主要差异如下：———将标准名称修改为《胡椒精油含量的测定》；———将蒸馏速度由原来的２滴／ｓ改为５滴／ｍｉｎ（１９９８年版的７．３，本版的６．２）；———修改了标准的结构（１９９８年版的６，本版的５）；———部分取消和修改了结果计算中的示例（１９９８年版的８，本版的７）。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口。本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）。本标准主要起草人：杨春亮、周慧玲、黎珍连、查玉兵、林玲、程盛华。本标准于１９９８年１０月首次发布。
