标准简介
本标准规定了乳与乳制品中脂肪酸的气相色谱测定方法。本标准适用于乳与乳制品中脂肪酸的测定。英文名称：Milk and dairy products—Determination of fatty acid content—Gas-liquid chromatography
标准状态：作废
替代情况：被GB 5413.27-2010代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>奶和奶制品>>67.100.01奶和奶制品综合
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-06-01
作废日期：2010-06-01
出版日期：2008-06-01
页数：6页
前言
本标准非等效采用ISO 15885:2002/IDF184:2002《气相色谱法检测乳脂肪中脂肪酸组成》(英文版)。本标准附录A 为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(上海)。本标准主要起草人:孟瑾、郑冠树、韩奕奕、吴榕、陈美莲、张辉。
