标准简介
本指导性技术文件规定了出口水产品的质量安全控制总则、原辅料、加工厂、加工管理人员、生产加工过程、包装、贮存、运输、产品的追溯和召回，以及主要出口水产品的加工质量安全控制标准等要求。本指导性技术文件适用于出口水产品（除鳗鱼及其制品外）的质量安全控制。英文名称：Code on quality and safety control of fishery products for export
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-07-01
出版日期：2008-06-01
页数：39页
前言
本指导性技术文件的附录A、附录B、附录C、附录D 和附录E 为规范性附录。本指导性技术文件由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。本指导性技术文件起草单位:国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局、中华人民共和国浙江出入境检验检疫局。本指导性技术文件主要起草人:许顺华、吴志刚、于文军、虞静军、养文潮、蔡宝亮、刘勇、欧阳康成、李振民、王伟、李飞、张扬、焦阳、李凡、龚海平、毕克新、徐丽艳、刘环。
