标准简介
本标准为首次发布。本标准规定了低酸性液体食品超高温瞬时灭菌（UHT）设备的分类、组成、验收准备、验收要求、检测方法和质量判定及处理。本标准适用于与液体食品的无菌包装以及其他灌装设备配套使用的超高温瞬时灭菌(UHT)设备。本标准也适用于适当调整灭菌温度和保温时间后酸性食品的灭菌。本标准的主要技术指标参考了美国食品药品管理局（ＦＤＡ）标准、巴氏细菌手册以及国际乳品联合会（ＩＤＦ／ＦＩＬ）相关技术文件。英文名称：Acceptance specification of ultra high temperature sterilizing equipment for liquid food
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
ICS分类：食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-06-03
实施日期：2008-11-01
出版日期：2008-11-01
页数：12页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ１５０ 钢制压力容器ＧＢ／Ｔ３７６８ 声学 声压法测定噪声源声功率级 反射面上方采用包络测量表面的简易法（ＧＢ／Ｔ３７６８—１９９６，ｅｑｖＩＳＯ３７４６：１９９５）ＧＢ／Ｔ４７８９．４ 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验ＧＢ／Ｔ４７８９．５ 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验ＧＢ／Ｔ４７８９．１０ 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验ＧＢ／Ｔ４７８９．１１ 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验ＧＢ／Ｔ４７８９．２６ 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验ＧＢ４８０６．１ 食品用橡胶制品卫生标准ＧＢ５２２６．１ 机械安全 机械电气设备 第１ 部分：通用技术条件（ＧＢ ５２２６．１—２００２，ＩＥＣ６０２０４-１：２０００，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ１４２５３ 轻工机械通用技术条件ＧＢ１４９３０．１ 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准ＧＢ１４９３０．２ 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准ＧＢ／Ｔ１９０６３—２００３ 液体食品包装设备验收规范
