标准简介
ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、测定方法与结果计算。 本部分适用于鱼类肌肉营养成分的测定。英文名称：Inspection of germplasm for cultured fishes—Part 10:Determination on nutrient content of muscle
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 18654.10-2002
中标分类：农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
ICS分类：农业>>65.150捕捞和水产养殖
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-07-31
实施日期：2008-11-01
出版日期：2008-11-01
页数：8页
前言
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本部分。ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．４ 食品中灰分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．５ 食品中蛋白质的测定ＧＢ／Ｔ５００９．６ 食品中脂肪的测定ＧＢ／Ｔ９６９５．２ 肉与肉制品 脂肪酸测定ＧＢ／Ｔ１８６５４．２ 养殖鱼类种质检验 第２部分：抽样方法ＧＢ／Ｔ１８６５４．９ 养殖鱼类种质检验 第９部分：含肉率测定
