标准简介
本标准等同采用ISO13685:1997《姜及其油树脂 主要刺激性成分(姜醇和姜酚)测定 HPLC 法》(英文版)。本标准等同翻译ISO13685:1997。 本标准规定了测定干姜及姜油树脂中姜醇、姜酚(简写为[6]-G、[8]-G、[10]-G、[6]-S、[8]-S、[10]-S)的反相HPLC 测定方法。 本标准适用于干姜和姜油树脂中姜醇、姜酚的测定。英文名称:Ginger and its oleoresins - Determination of the main pungent components (gingerols and shogaols)- Method using high-performance liquid chromatography
标准状态:现行
中标分类:农业、林业>>经济作物>>B36香料、佐料作物与产品
ICS分类:食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料
发布部门:中华全国供销合作总.
发布日期:2008-08-12
实施日期:2009-03-01
出版日期:2009-03-01
页数:16页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准述成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。 GB/T12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备(GB/T12729.3—2008,ISO2825:1981,MOD) GB/T12729.6 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)(GB/T12729.6—2008,ISO939:1980,NEQ)