标准简介
本标准规定了核桃油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识以及包装、储存和运输等要求。本标准适用于以核桃为原料加工的供人食用的商品核桃油。英文名称：Walnut oil
标准状态：作废
替代情况：被GB/T 22327-2019代替
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
发布部门：国家粮食局
发布日期：2008-08-22
实施日期：2008-12-01
作废日期：2020-01-01
出版日期：2008-12-01
页数：12页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ２７１６ 食用植物油卫生标准ＧＢ／Ｔ５００９．１３ 食品中铜的测定ＧＢ／Ｔ５００９．３７ 食用植物油卫生标准的分析方法ＧＢ／Ｔ５００９．９０ 食品中铁、镁、锰的测定ＧＢ／Ｔ５４９０ 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则ＧＢ／Ｔ５５２４ 植物油脂检验 扦样、分样法ＧＢ／Ｔ５５２５ 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法ＧＢ／Ｔ５５２６ 植物油脂检验 比重测定法ＧＢ／Ｔ５５２７ 植物油脂检验 折光指数测定法ＧＢ／Ｔ５５２８ 植物油脂水分及挥发物含量测定法ＧＢ／Ｔ５５３０ 动植物油脂 酸值和酸度测定（ＧＢ／Ｔ５５３０—２００５，ＩＳＯ６６０：１９９６，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ５５３２ 植物油碘价测定（ＧＢ／Ｔ５５３２—１９９５，ｎｅｑＩＳＯ３９６１：１９８９）ＧＢ／Ｔ５５３３ 植物油脂检验 含皂量测定法ＧＢ／Ｔ５５３４ 动植物油脂皂化值的测定（ＧＢ／Ｔ５５３４—１９９５，ｉｄｔＩＳＯ３６５７：１９８８）ＧＢ／Ｔ５５３５．１ 动植物油脂 不皂化物测定 第１ 部分：乙醚提取法（ＧＢ／Ｔ５５３５．１—２００８，ＩＳＯ３５９６：２０００，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ５５３５．２ 动植物油脂 不皂化物测定 第２ 部分：己烷提取法（ＧＢ／Ｔ５５３５．２—２００８，ＩＳＯ１８６０９：２０００，ＩＤＴ）ＧＢ／Ｔ５５３８ 动植物油脂 过氧化值测定（ＧＢ／Ｔ５５３８—２００５，ＩＳＯ３９６０：２００１，ＩＤＴ）ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ１５６８８ 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定（ＧＢ／Ｔ１５６８８—１９９５，ｅｑｖＩＳＯ６６３：１９９２）ＧＢ／Ｔ１７３７４ 食用植物油销售包装ＧＢ／Ｔ１７３７６ 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备（ＧＢ／Ｔ１７３７６—１９９８，ｅｑｖＩＳＯ５５０９：１９７８）ＧＢ／Ｔ１７３７７ 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析（ＧＢ／Ｔ１７３７７—１９９８，ｅｑｖＩＳＯ５５０８：１９９０）ＧＢ／Ｔ２２４６０ 动植物油脂 罗维朋色泽的测定（ＧＢ／Ｔ２２４６０—２００８，ＩＳＯ１５３０５：１９９８，ＩＤＴ）
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