标准简介
本标准规定了食品添加剂硫酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。本标准适用于天然石膏除杂质后制备的硫酸钙（又名煅石膏）。该产品可作稳定剂和凝固剂、增稠剂和酸度调节剂使用。英文名称：Food additive - Calcium sulfate
标准状态：作废
替代情况：替代GB 1892-1980;被GB 1886.6-2016替代;
中标分类：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2007-10-29
实施日期：2008-06-01
作废日期：2017-01-01
出版日期：2008-06-01
页数：平装16开/页数：12/字数：15
前言
本标准的第5章和第8章为强制性的,其余为推荐性的。本标准与美国食品化学品法典(FCC)第五版(2004)《食品添加剂 硫酸钙》(英文版)的一致性程度为非等效。本标准代替GB1892-1980《食品添加剂 硫酸钙》。本标准与GB1892-1980的主要差异如下:---要求中增加了分型,一型为无水硫酸钙;二型为二水硫酸钙(本版第5章,1980年版第1章);---要求中硫酸钙的质量分数指标由原来的95%提高到98%(本版第5章,1980年版第2章);---要求中增加了铅含量、硒含量、干燥减量指标(本版第5章,1980年版第2章);---鉴别方法中取消了钙盐鉴别方法2和硫酸盐鉴别方法2(本版6.3.3和6.3.4,1980年版第9章);---增设了铅含量的测定方法,删除了重金属含量的指标和试验方法(本版6.5,1980 年版第11章);---试验方法中增加了硒及干燥减量的测定方法(本版6.8,6.9)。本标准由中国石油和化学工业协会提出。本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)共同归口。本标准主要起草单位:天津化工研究设计院。本标准主要起草人:刘幽若、武莉莉。本标准所代替标准的历次版本发布情况:---GB1892-1980。
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