标准简介
本标准代替ＧＢ１９０４８—２００３《原产地域产品 龙口粉丝》。本标准规定了龙口粉丝的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品龙口粉丝。本标准与ＧＢ１９０４８—２００３相比主要变化如下： ———将标准由强制性改为推荐性。 ———修订了与《地理标志产品保护规定》不一致的地方，将“原产地域”表述修订为“地理标志”。 ———增加对食品添加剂的要求，并引用了ＧＢ２７６０（见５．７）。 ———删除４．２“断条率”术语，并修改了断条率计算公式，使其更加准确（见６．２．４）。 ———修改了二氧化硫含量测试方法引用标准（见６．２．５）。英文名称：Product of geographical indication - Longkou vermicelli
标准状态：现行
替代情况：替代GB 19048-2003
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-06-03
实施日期：2008-12-01
出版日期：2008-08-01
页数：7页
前言
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。ＧＢ２７１３ 淀粉制品卫生标准ＧＢ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．４ 食品中灰分的测定ＧＢ／Ｔ５００９．９ 食品中淀粉的测定ＧＢ／Ｔ５００９．３４ 食品中亚硫酸盐的测定ＧＢ５７４９ 生活饮用水卫生标准ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ１０４６０ 豌豆ＧＢ／Ｔ１０４６２ 绿豆
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