标准简介
本标准适用于各类蜜饯产品。标准状态:现行
替代情况:替代GB 14884-2003
发布部门:国家卫生和计划生育委.
发布日期:2016-12-23
实施日期:2017-06-23
出版日期:2017-06-23
页数:8页
前言
本标准代替GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》。本标准与GB 14884-2003相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 蜜饯”;———修改了范围;———修改了术语和定义;———修改了原料要求;———修改了感官要求;———修改了理化指标;———修改了微生物指标。