GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜

百检网 2022-10-21

标准简介

本标准适用于蜂蜜,不适用于蜂蜜制品。
标准状态:现行
替代情况:替代GB 18796-2005部分;GB 14963-2003
中标分类:食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门:卫生部
发布日期:2011-04-20
实施日期:2011-10-20
出版日期:2011-10-20
页数:12页

前言

本标准代替GB14963—2003《蜂蜜卫生标准》以及GB18796—2005《蜂蜜》中的对应指标。本标准与GB14963—2003相比主要变化如下:———修改了范围;———增加了蜂蜜的定义;———将原料要求改为蜜源要求,并明确主要的有毒蜜源植物品种名称;———修改了感官要求;———修改了理化指标;———增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求;———增加了嗜渗酵母计数要求。

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