标准简介
本标准规定了食品中双乙酸钠的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于豆干类、豆干再制品、糕点、预制肉制品、熟肉制品、调味品、复合调味料、油炸小食品（仅限油炸薯片）等食品中双乙酸钠的测定；不适用于食醋的测定。英文名称：Determination of sodium hydrogen diacetate in foods— High performance liquid chromatography method
标准状态：作废
替代情况：被GB 5009.277-2016代替
中标分类：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
ICS分类：食品技术>>67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-08
实施日期：2009-05-01
作废日期：2017-06-23
出版日期：2009-05-01
页数：8页
前言
本标准的附录Ａ 为资料性附录。本标准由中国标准化研究院提出并归口。本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。本标准主要起草人：梁宝爱、冯晓斌、王正喜、张素娟、武强、武向勇、孙丽萍、赵娅鸿、赵海霞。
