标准简介
本标准规定了原糖的技术要求、 试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以甘蔗汁经清净处理制成不作直接食用的原糖。英文名称：Raw sugar
标准状态：作废
替代情况：替代GB/T 15108-1994;被GB/T 15108-2017代替;强制性转化为推荐性标准，其文本不做任何调整;公告：中华人民共和国国家标准批准发布公告2017年第7号
中标分类：>>>> >>>>31
ICS分类：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.10糖和糖制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2006-03-31
实施日期：2006-10-01
作废日期：2018-05-01
出版日期：2006-10-01
页数：平装16 开， 页数：12， 字数：23千字
前言
本标准的第3章是强制性条款,其余为推荐性条款。本标准与国际食品法典委员会(CAC)CodexStan212-1999((国际糖品法典标准》(Codexstandardforsugar)的一致性程度为非等效。本标准代替GB/T15108-1994《原糖》。本标准与GB/T15108-1994相比主要变化如下:-在理化要求中,增加葡聚糖这一项目并作限量;删除电导灰分而增加灰分这一项目并作限量;删除干燥失重而增加安全系数(SF)这一项目并作限量;修订了色值的指标;-增加卫生要求,设立砷、铅、二氧化硫、蜻项目并作限量;-增加葡聚糖、灰分及卫生要求各项目的试验方法。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品标准化技术委员会制糖分技术委员会归口。本标准起草单位:广州甘蔗糖业研究所、东糖集团有限公司、广西贵糖(集团)股份有限公司、江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司、广东顺德糖厂有限公司、洋浦南华糖业集团、云南凤庆糖业集团有限责任公司、上海精密仪器有限公司、珠海市粤侨实业股份有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心、国家轻工业甘蔗糖业质量监督检测中心。本标准主要起草人:梁达奉、郭剑雄、李锦生、杨万善、周润、张绪跃、冯小华、王天权、邱忠成、陈毅强。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
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