标准简介
本标准规定了固定化葡萄糖异构酶制剂的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于经淀粉质(或糖质)为原料，经微生物发酵、提纯、固定化制得的固定化葡萄糖异构酶制剂产品的生产、检验和销售。英文名称：Immobilizod glucose isomerase preparation
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品
ICS分类：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-11-01
出版日期：2009-11-01
页数：16页
前言
本标准的附录A 为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口。本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司。本标准主要起草人:张蔚、滕智津、郭新光、唐辰、翟文景。
