标准简介
本标准规定了预防和降低苹果汁和其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范。 本标准适用于苹果的农业生产中种植、采收、运输、采后处理、贮藏、贮藏后分选等操作过程，以及苹果在果汁加工中运输、检查、榨汁、果汁包装、包装后处理、果汁质量评估等操作过程。英文名称：Code of practice for the prevention and reduction of patulin contamination in apple juice and apple juice ingredients in other beverages
标准状态：现行
中标分类：食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
ICS分类：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2009-04-14
实施日期：2009-08-01
出版日期：2009-08-01
页数：12页
前言
本标准修改采用ＣＡＣ／ＲＣＰ５０—２００３《预防和降低苹果汁和其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范》（英文版）。本标准根据ＧＢ／Ｔ２００００．２—２００１重新起草。在附录Ａ 中列出了本标准章条编号与ＣＡＣ／ＲＣＰ５０—２００３章条编号的对照一览表。本标准根据ＧＢ／Ｔ１．１—２０００增加了范围。为便于使用，本标准还做了下列编辑性修改：ａ）“本文件”一词改为“本标准”；ｂ）删除了华氏温度“!”，保留了摄氏温度“℃”；ｃ）根据ＧＢ／Ｔ１．１—２０００修改了章节编号；ｄ）根据ＧＢ／Ｔ１．１—２０００重新安排表１在标准中位置。本标准的附录Ａ 为资料性附录。本标准由中国标准化研究院提出。本标准由全国食品安全管理技术标准化技术委员会（ＳＡＣ／ＴＣ３１３）归口。本标准主要起草单位：国家质量监督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、中国标准化研究院、中华人民共和国广东出入境检验检疫局、山东万德大地有机食品有限公司、北京安普生化科技有限公司。本标准主要起草人：蒲民、杨丽、高东微、黄培德、刘中勇、郝建光、李志勇、党光清、邹志飞、张?、刘津、易敏英、谢力。
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