标准简介
本标准规定了含骨食品和含纤维素食品是否接受过辐照的检测鉴定方法。 本标准适用于辐照含纤维素食品和含骨食品的鉴定,涉及产品包括干果、香辛料、新鲜水果蔬菜、谷物和含骨动物产品等。标准状态：现行
替代情况：替代NY/T 1573-2007;NY/T 2211-2012;SN/T 2910.1-2011
发布部门：国家卫生和计划生育委.
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版日期：2017-06-23
页数：12页
前言
本标准代替NY/T 1573-2007《辐照含骨类动物源性食品的鉴定-ESR法》、NY/T 2211-2012《含纤维素辐照食品鉴定 电子自旋共振法》和SN/T 2910.1-2011《出口辐照食品检测方法 第1部分:电子自旋共振波谱法》。本标准与NY/T 1573-2007、NY/T 2211-2012和SN/T 2910.1-2011相比,主要变化如下:---增加了“电子自旋共振”和“电子自旋共振波谱”的科学定义;---优化了“电子自旋共振波谱仪”的使用条件。
