标准简介
本部分规定了家用食品金属烹饪器具（以下简称烹饪器具）不粘表面食物模拟测试的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。 本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。该部分适合产品设计开发和制造的企业使用。英文名称：Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils—Part 4:Test specification of simulative test and evaluation methods
标准状态：现行
中标分类：轻工、文化与生活用品>>五金制品>>Y73日用五金制品
ICS分类：家用和商用设备、文娱、体育>>厨房设备>>97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2015-10-09
实施日期：2016-05-01
出版日期：2016-05-01
页数：8页
前言
GB/T32095《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范》分为四个部分:———第1部分:性能通用要求;———第2部分:不粘性及耐磨性测试规范;———第3部分:耐腐蚀性测试规范;———第4部分:食物模拟测试规范及评价方法。本部分为GB/T32095的第4部分。本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC410)归口。本部分负责起草单位:武汉苏泊尔炊具有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司。本部分参加起草单位:国家日用金属制品质量监督检验中心(沈阳)、中国标准化研究院、浙江炊大王炊具有限公司、南龙集团有限公司、大金氟涂料(上海)有限公司、天喜控股集团有限公司、广东美的生活电器制造有限公司、九阳股份有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、浙江三禾厨具有限公司、华福涂料(江门)有限公司、广东阳晨厨具有限公司、浙江鹏孚隆科技有限公司、佛山市珀力玛高新材料有限公司、佛山市南海新南炊具有限公司。本部分主要起草人:张田福、蔡长寿、陈合林、陈美荣、单智华、马爱进、张雪凌、王鹏、许崇毅、郭行蓬、袁军、黄良光、韩润、刘海兵、程强、曹俊峰、姚中沃、史航、梁文波、李国忠。
