标准简介
GB/T 394分为两个部分，本部分为GB/T 394.2《酒精通用分析方法》。 本部分代替GB/T 394.2-1994《酒精通用试验方法》。 GB/T 394的本部分规定了食用酒精和工业酒精产品的分析方法。 本部分适用于各类酒精产品的检测。 本部分与GB/T 394.2-1994相比主要变化如下： ———标准名称改为酒精通用分析方法； ———修改、删减、合并了总则章节的内容，由14项条款调整为6项条款。英文名称：General methods of analysis for ethanol
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 394.2-1994;内容中有关酒精度的测定方法被GB 5009.225-2016代替;甲醇的测定方法部分被GB 5009.266-2016代替
中标分类：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
发布部门：国家质量监督检验检疫.
发布日期：2008-12-31
实施日期：2009-06-01
出版日期：2009-06-01
页数：24页
前言
GB/T394分为以下两个部分:---GB/T394.1《工业酒精》;---GB/T394.2《酒精通用分析方法》。本部分为GB/T394.2《酒精通用分析方法》。本部分代替GB/T394.2-1994《酒精通用试验方法》。本部分与GB/T394.2-1994相比主要变化如下:---标准名称改为酒精通用分析方法;---修改、删减、合并了总则章节的内容,由14项条款调整为6项条款。本部分附录A 为规范性附录。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国酿酒标准化技术委员会归口。本部分起草单位:中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限公司、吉林沱牌农产品开发有限公司。本部分主要起草人:郭新光、王志强、赵秋颖、张蔚、尹秋梅、康永璞、常武占。本部分所代替标准的历次版本发布情况为:---GB/T394.2-1994。
